The Daily Ittefaq
ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ২১ ফেব্রুয়ারি ২০১৩, ৯ ফাল্গুন ১৪১৯, ১০ রবিউস সানি ১৪৩৪
সর্বশেষ সংবাদ নূহাশ পল্লীতে ডাকাত সন্দেহে গণপিটুনিতে ৯ জন আহত | ২৬ মার্চের মধ্যে জামায়াত নিষিদ্ধের প্রক্রিয়া শুরুর আলটিমেটাম: শাহবাগের গণজাগরণ মঞ্চ | মহাসমাবেশে কর্মসূচির ঘোষণার মধ্য দিয়ে শেষ হলো শাহবাগের লাগাতার অবস্থান কর্মসূচি | সৈয়দ আশরাফুল রাজনৈতিক শিষ্ঠাচারবিবর্জিত কথা বলেছেন: মির্জা ফখরুল | বরিশাল-ভোলা মহাসড়কে বাস খাদে পড়ে ৫ জন নিহত | আজ মহান অমর একুশে | বিশ্বের বিভিন্ন দেশে পালিত হচ্ছে আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস | কিশোরগঞ্জে শহীদ মিনারে ফুল দেয়াকে কেন্দ্র করে ছাত্রলীগের দু'গ্রুপের সংঘর্ষ | ঝিনাইদহের মহেশপুরে জামায়াত-আওয়ামী লীগ সংঘর্ষে ১৫ জন আহত

প্রতিদিন কিডিম খাওয়াভালো

ডা. মোড়ল নজরুল ইসলাম

অনেকে সপ্তাহে ৩টির বেশি ডিম খান না। আর যাদের রক্তে চর্বির পরিমাণ বেশি, উচ্চ রক্তচাপ এবং হার্টে নানা সমস্যা আছে তাদের জন্য ডিম খাওয়ার ক্ষেত্রে খানিকটা বাধা রয়েছে। সমপ্রতি ব্রিটিশ নিউট্রিশন বুলেটিন-এ বলা হয়েছে, প্রতিদিন একজন সুস্থ লোকের ক্ষেত্রে একটা ডিম খাওয়া হূদরোগ বা কোলেস্টেরলের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ-এসব তথ্য বিজ্ঞানভিত্তিক নয়। ডিমকে বলা হয় পুষ্টিকর খাবার যাতে রয়েছে ১৭টি বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন খনিজ লবণ ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, ফলেট ও ভিটামিন ই। তবে ফুড নিউট্রিশন অস্ট্রেলিয়া-এর পরিচালক পুষ্টিবিদ শ্যারন ন্যাটোলি-এর মতে, ডিমের নানা উপাদান করোনারি হূদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক। প্রতিদিন একটি ডিম আহার চোখের জন্য ভালো এবং এটা অন্ধত্ব ও দৃষ্টিশক্তি ক্ষয়ে যাওয়া রোধ করে। তবে অনেক গবেষক মনে করেন, সপ্তাহে ২টির বেশি সম্পূর্ণ ডিম খাওয়া উচিত নয়। তবে অনেক গবেষক মনে করেন, ডিমের কুসুম বেশি খাওয়া ক্ষতিকর। একটি ডিমে ১৮৫ থেকে ২১৫ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে। ডিমের সাদা অংশে কোন চর্বি থাকে না। তবে প্রতি ১০০ গ্রাম ১টি সিদ্ধ ডিমে ৪২৫ মিলিগ্রাম, ডিম অমলেট-এ ৪১০ মিলিগ্রাম এবং ডিম পোচ ডিম ভাজাতে ৪৮০ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল থাকে।

font
অনলাইন জরিপ
আজকের প্রশ্ন
রাজনৈতিক দল নিষিদ্ধের চেয়ে রাজনৈতিকভাবে মোকাবিলা করা শ্রেয়—ব্রিটিশ পররাষ্ট্র প্রতিমন্ত্রীর এ বক্তব্যের সঙ্গে আপনি কি একমত?
5 + 5 =  
ফলাফল
আজকের নামাজের সময়সূচী
নভেম্বর - ১৪
ফজর৪:৫৩
যোহর১১:৪৩
আসর৩:৩৮
মাগরিব৫:১৭
এশা৬:৩২
সূর্যোদয় - ৬:১১সূর্যাস্ত - ০৫:১২
archive
বছর : মাস :
The Daily Ittefaq
ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: তাসমিমা হোসেন। উপদেষ্টা সম্পাদক হাবিবুর রহমান মিলন। ইত্তেফাক গ্রুপ অব পাবলিকেশন্স লিঃ-এর পক্ষে তারিন হোসেন কর্তৃক ৪০, কাওরান বাজার, ঢাকা-১২১৫ থেকে প্রকাশিত ও মুহিবুল আহসান কর্তৃক নিউ নেশন প্রিন্টিং প্রেস, কাজলারপাড়, ডেমরা রোড, ঢাকা-১২৩২ থেকে মুদ্রিত। কাওরান বাজার ফোন: পিএবিএক্স: ৭১২২৬৬০, ৮১৮৯৯৬০, বার্ত ফ্যাক্স: ৮১৮৯০১৭-৮, মফস্বল ফ্যাক্স : ৮১৮৯৩৮৪, বিজ্ঞাপন-ফোন: ৮১৮৯৯৭১, ৭১২২৬৬৪ ফ্যাক্স: ৮১৮৯৯৭২, e-mail: [email protected], সার্কুলেশন ফ্যাক্স: ৮১৮৯৯৭৩। www.ittefaq.com.bd, e-mail: [email protected]
Copyright The Daily Ittefaq © 2014 Developed By :