The Daily Ittefaq
ঢাকা, শুক্রবার, ২৪ মে ২০১৩, ১০ জৈষ্ঠ্য ১৪২০, ১৩ রজব ১৪৩৪
সর্বশেষ সংবাদ অচিরেই দেশে আন্দোলন-সংগ্রামের নেতৃত্ব দেবেন তারেক : শামসুজ্জামান দুদু | ঢাকা-চট্টগ্রাম ও বরিশাল বিভাগে অতিভারী বর্ষণের আশঙ্কা | আগামী রবিবার ১৮ দলের সকাল-সন্ধ্যা হরতাল

ডায়াবেটিসে চকলেট!

ডা. মোড়ল নজরুল ইসলাম

বিশ্বব্যাপী কত চকলেট উত্পাদন হয় বা কি পরিমাণ চকলেট খাওয়া হয় বা চকলেটের মোট বাজার কত—তার কোন হিসাব হয়ত কেউ রাখে না। কিন্তু চকলেট পাগল মার্কিনিরা অবশ্য বছরে চকলেটের পিছনে ব্যয় করে ১০ বিলিয়ন ডলার এবং দেশটিতে বছরে উত্পাদিত চকলেটের পরিমাণ ১.৫ বিলিয়ন বা ১৫ লাখ মেট্রিক টন। এখানেই শেষ নয় হেলথ ফুড নামেও আমেরিকার বাজারে বিভিন্নভাবে চকলেট আনছে। টাফট বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষক জেফরি বি ব¬ামবার্গ মনে করেন, ডার্ক চকলেটের ফ্লাবিনয়েডস স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। আর এ ফ্লাবিনয়েডস হচ্ছে এক ধরনের প¬ান্ট নির্যাস। ফ্লাবিনয়েডস সমৃদ্ধ ডার্ক চকলেট বা কালো চকলেট উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও কোলেস্টেরলের আধিক্য কমাতে সহায়ক। পাশাপাশি এটা শরীরের চিনির প্রক্রিয়াকরণে ভূমিকা রাখে। ফলে ডায়াবেটিস রোগীরাও খানিকটা ডার্ক চকলেট খেতে পারেন। এদিকে, আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনের তথ্য মতে, যারা প্রতিদিন ডার্ক চকলেট খান তাদের ওপর জরিপের প্রাপ্ত তথ্যে দেখা যায়, তাদের রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল কমেছে। কালো চকলেট নিয়ে আমেরিকান ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশনের মুখপাত্র হারভার্ড মেডিক্যাল স্কুলের পুষ্টিবিদ ললিতা কাউল চকলেট সম্পর্কে বলেছেন, 'চকলেট ইজ এ পে¬জার ফুড উইথ রিডিউসড হেলথ রিস্ক'। পরিমিত চকলেট খাওয়া স্থাস্থ্যের জন্য ভালো। তবে তিনি সতর্ক করে দেন যদি কেউ দিনে একটির পরিবর্তে দুটি চকলেটের বার খান তবে তা স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে।

এই পাতার আরো খবর -
font
অনলাইন জরিপ
আজকের প্রশ্ন
স্থায়ী কমিটির বিবৃতিতে বিএনপি সরকারকে অনতিবিলম্বে সংলাপ আয়োজনের আহ্বান জানিয়েছে। আপনি কি মনে করেন সংলাপ দ্রুত সময়ের মধ্যে অনুষ্ঠিত হবে?
9 + 2 =  
ফলাফল
আজকের নামাজের সময়সূচী
এপ্রিল - ৮
ফজর৪:২৭
যোহর১২:০১
আসর৪:৩১
মাগরিব৬:২০
এশা৭:৩৪
সূর্যোদয় - ৫:৪৪সূর্যাস্ত - ০৬:১৫
archive
বছর : মাস :
The Daily Ittefaq
ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: তাসমিমা হোসেন। উপদেষ্টা সম্পাদক হাবিবুর রহমান মিলন। ইত্তেফাক গ্রুপ অব পাবলিকেশন্স লিঃ-এর পক্ষে তারিন হোসেন কর্তৃক ৪০, কাওরান বাজার, ঢাকা-১২১৫ থেকে প্রকাশিত ও মুহিবুল আহসান কর্তৃক নিউ নেশন প্রিন্টিং প্রেস, কাজলারপাড়, ডেমরা রোড, ঢাকা-১২৩২ থেকে মুদ্রিত। কাওরান বাজার ফোন: পিএবিএক্স: ৭১২২৬৬০, ৮১৮৯৯৬০, বার্ত ফ্যাক্স: ৮১৮৯০১৭-৮, মফস্বল ফ্যাক্স : ৮১৮৯৩৮৪, বিজ্ঞাপন-ফোন: ৮১৮৯৯৭১, ৭১২২৬৬৪ ফ্যাক্স: ৮১৮৯৯৭২, e-mail: [email protected], সার্কুলেশন ফ্যাক্স: ৮১৮৯৯৭৩। www.ittefaq.com.bd, e-mail: [email protected]
Copyright The Daily Ittefaq © 2014 Developed By :