The Daily Ittefaq
ঢাকা, শনিবার ১ জুন ২০১৩, ১৮ জৈষ্ঠ্য ১৪২০, ২১ রজব ১৪৩৪
সর্বশেষ সংবাদ ওকলাহোমায় টর্নেডোর আঘাতে নিহত ৫ | নওয়াজ তৃতীয়বারের মতো পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রী | রবিবার নোয়াখালী, ফেনী ও লক্ষ্মীপুরে শিবিরের অর্ধবেলা, সোমবার রংপুরে বিএনপির হরতাল | রবিবার ৩ পার্বত্য জেলায় বাঙ্গালী ছাত্র পরিষদের সকাল-সন্ধ্যা হরতাল | মাগুরায় চলন্ত বাসে গৃহবধূর সন্তান প্রসব | আশুলিয়ায় ৩ কারখানায় বিক্ষোভ | হাজারীবাগে ছাদ থেকে পড়ে ঢাবি ছাত্রীর মৃত্যু | নেতাদের মুক্তির বিষয়টি আদালত বিবেচনা করবে: স্পিকার ড. শিরীন | শান্তিরক্ষা মিশনে শহিদ চার বাংলাদেশি জাতিসংঘ পদক পেলেন | আশা করি বিরোধী দল সংসদ নির্বাচনে অংশ নেবে: প্রধানমন্ত্রী

সব মাছের তেল কি উপকারী

ডা. মোড়ল নজরুল ইসলাম

ঢালাওভাবে বিশেষজ্ঞগণ মাছের তেল হার্টের জন্য ভালো ইত্যাদি ইত্যাদি বলে থাকেন। আসলেই কি তাই। গবেষকগণ বলছেন মাছের তেলে ভালো ও মন্দ দুই ধরনের চর্বিই রয়েছে। যেমন পাঙ্গাস ও ইলিশে বেশির ভাগই খারাপ চর্বি। আর মাছের চর্বি নিয়ে মতামত দিয়েছেন, সিঙ্গাপুর জেনারেল হসপিটালের সিনিয়র কন্সালট্যান্ট ড. শংকর পাচুপতি। এ বিশেষজ্ঞের মতে, যে কোন মাছের মাত্র ৩০ ভাগ ফ্যাট স্বাস্থ্যের জন্য হিতকর। এ উপকারী ফ্যাটকে ওমেগা-৩ নামেও অভিহিত করা হয়। আর অবশিষ্ট ৭০ ভাগ ফ্যাট হচ্ছে মিশ্র চর্বি ও খারাপ চর্বি, যা থেকে হূদ সমস্যা ও রক্তের কোলেস্টেরল বাড়তে পারে। আর এসব ফ্যাটের কোন ধরনের স্বাস্থ্যকর বেনিফিট নেই। কেবল হাইক্যালরি গ্রহণ ছাড়া। এ ব্যাপারে ড. পাচুপতি উল্লেখ করেছেন টুনা ফিসে ২৩ ভাগ রয়েছে ভালো ফ্যাট এবং শতকরা ৩৩ ভাগ রয়েছে ব্যাড ফ্যাট। একইভাবে স্যামন ফিসে রয়েছে ২৭ ভাগ ভাল ফ্যাট এবং ১৬ ভাগ ব্যাড ফ্যাট। তাই যাদের হার্টের সমস্যা আছে, রক্তে রয়েছে উচ্চ কোলেস্টেরল তাদের কোনভাবেই অধিক চর্বিযুক্ত মাছ কম আহার করা উচিত।

লেখক : চর্ম ও যৌন রোগ বিশেষজ্ঞ

font
অনলাইন জরিপ
আজকের প্রশ্ন
মির্জা ফখরুল ইসলাম আলমগীর বলেছেন, 'নির্দলীয় অথবা দল নিরপেক্ষ সরকারের অধীনেই আগামী নির্বাচন হতে হবে। আপনি কি তার এই বক্তব্যের সাথে একমত?
3 + 4 =  
ফলাফল
আজকের নামাজের সময়সূচী
সেপ্টেম্বর - ২১
ফজর৪:৩১
যোহর১১:৫২
আসর৪:১৫
মাগরিব৫:৫৯
এশা৭:১২
সূর্যোদয় - ৫:৪৬সূর্যাস্ত - ০৫:৫৪
archive
বছর : মাস :
The Daily Ittefaq
ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: তাসমিমা হোসেন। উপদেষ্টা সম্পাদক হাবিবুর রহমান মিলন। ইত্তেফাক গ্রুপ অব পাবলিকেশন্স লিঃ-এর পক্ষে তারিন হোসেন কর্তৃক ৪০, কাওরান বাজার, ঢাকা-১২১৫ থেকে প্রকাশিত ও মুহিবুল আহসান কর্তৃক নিউ নেশন প্রিন্টিং প্রেস, কাজলারপাড়, ডেমরা রোড, ঢাকা-১২৩২ থেকে মুদ্রিত। কাওরান বাজার ফোন: পিএবিএক্স: ৭১২২৬৬০, ৮১৮৯৯৬০, বার্ত ফ্যাক্স: ৮১৮৯০১৭-৮, মফস্বল ফ্যাক্স : ৮১৮৯৩৮৪, বিজ্ঞাপন-ফোন: ৮১৮৯৯৭১, ৭১২২৬৬৪ ফ্যাক্স: ৮১৮৯৯৭২, e-mail: [email protected], সার্কুলেশন ফ্যাক্স: ৮১৮৯৯৭৩। www.ittefaq.com.bd, e-mail: [email protected]
Copyright The Daily Ittefaq © 2014 Developed By :