The Daily Ittefaq
ঢাকা, মঙ্গলবার, ২৫ ডিসেম্বর ২০১২, ১১ পৌষ ১৪১৯, ১১ সফর ১৪৩৪
সর্বশেষ সংবাদ উত্তর প্রদেশে পুলিশের কাছে গিয়ে ফের ধর্ষিত | সাংবাদিক নির্মল সেন লাইফ সাপোর্টে | হলমার্ক জালিয়াতি:ঋণের নথি জব্দে সোনালী ব্যাংকে দুদকের অভিযান | ঢাকা-চট্টগ্রাম মহাসড়কের কুমিল্লা অংশে ৯৭ কিলোমিটার জুড়ে যানজট | রোহিঙ্গাদের স্বীকৃতি দিন: মিয়ানমারকে জাতিসংঘ | বিশ্বজিত্ হত্যাকাণ্ড: এমদাদুল ৭ দিনের রিমান্ডে | গণসংযোগে সহযোগিতা করবে সরকার :স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী | স্বাধীনতার পাশাপাশি গণমাধ্যমকে দায়িত্বশীলও হতে হবে : প্রধানমন্ত্রী | গণসংযোগে বাধা দেবে না আওয়ামী লীগ : সাজেদা চৌধুরী | চট্টগ্রামে কোটি টাকার হেরোইন উদ্ধার | সম্পর্ক উন্নয়নে ভারত-পাকিস্তান সিরিজ শুরু আজ | জনসংযোগে বাধা দিলে কঠোর কর্মসূচি: বিএনপি

একসাথে খাওয়া ভালো

একটা সময় ছিল যখন খাওয়াদাওয়া মানেই ছিল পরিবারের সবার একসঙ্গে বসার একটা সুযোগ। তবে কালের পরিক্রমায় মানুষের এই অভ্যাস এখন অনেকটাই পাল্টে গেছে। একেতো যৌথ পরিবারের প্রথা বিলুপ্ত হতে থাকায় পরিবারগুলোর সদস্য সংখ্যা কমছে। তার উপর বিভিন্ন জনের বিভিন্ন সময় খেতে বসা কিংবা খাওয়ার সময় টিভির সামনে বসে বিচ্ছিন্নভাবে খাওয়ার কারণে একসাথে খাওয়ার চল প্রায় হারিয়েই যেতে বসেছে। কিন্তু অন্য অনেক প্রথা আর অভ্যাসের মতো আগেরকার দিনের মানুষের এই একসাথে খাবার গ্রহণেরও একটি উপযোগিতা খুঁজে পেয়েছেন এ যুগের বিজ্ঞানীরা। তারা দেখেছেন, একসাথে না খাওয়ার এই বিষয়টি বিশেষ করে শিশুদের উপর নেতিবাচক প্রভাব বিস্তার করছে। তাদের দাবি যেসব শিশু একা একা খেতে অভ্যস্ত হয়ে ওঠে তাদের স্বাস্থ্য অনেকের সাথে একত্রে খেতে বসা শিশুদের চাইতে খারাপ হয়। আর এ বিষয়টি উঠে এসেছে 'দ্য জার্নাল অব এপিডেমিওলজি অ্যান্ড কমিউনিটি হেলথ স্টাডি' নামের একটি গবেষণাপত্রে। তাদের পরিচালিত এক জরিপে দেখা যায় যেসব শিশু পরিবারের সাথে খাবার খেতে বসে তাদের খাওয়ার অভ্যাস তুলনামূলকভাবে অন্যদের চাইতে ভালো হয়। আর এটি সরাসরি ভূমিকা রাখে শিশুর স্বাস্থ্য গঠনেও। এ প্রসঙ্গে গবেষণা দলের অন্যতম সদস্য এবং পুরো বিষয়টি তত্ত্বাবধানের দায়িত্বে 'ইউনিভার্সিটি অব লিডস স্কুল অফ ফুড সায়েন্স অ্যান্ড নিউট্রিশন'-এর অধ্যাপক জ্যানেট কেড জানান, মূলত পরিবারের সবার সাথে খেতে বসলে শিশু উচ্চ ক্যালরিযুক্ত খাবার বেশি করে খেতে শেখে এবং এর ফলে তাদের দেহে পুষ্টির ঘাটতিও কম দেখা দেয়। এমনকি একসাথে খাওয়ার কারণে প্রাপ্তবয়স্কদের খাওয়ার ধরনেও ইতিবাচক পরিবর্তন পরিলক্ষিত হয়। উলে¬খ্য, এই সিদ্ধান্তে উপনীত হওয়ার আগে গবেষকরা ৫২টি স্কুলের প্রায় ২৪০০ শিশুর খাদ্যাভ্যাস পর্যবেক্ষণ করেন এবং তাদেরকে কয়েকটি দলে ভাগ করে পরিবারের সাথে কিংবা একা একা খাওয়ার ফলে তাদের স্বাস্থ্যে কী ধরনের প্রভাব পড়ে তা পর্যবেক্ষণ করেন।

font
অনলাইন জরিপ
আজকের প্রশ্ন
সংসদীয় আসনের সীমানা পুন:নির্ধারণে ক্ষমতাসীন আওয়ামী লীগের আপত্তি যৌক্তিক বলে মনে করেন?
1 + 6 =  
ফলাফল
আজকের নামাজের সময়সূচী
সেপ্টেম্বর - ২৯
ফজর৪:৩৫
যোহর১১:৫০
আসর৪:০৮
মাগরিব৫:৫১
এশা৭:০৪
সূর্যোদয় - ৫:৪৯সূর্যাস্ত - ০৫:৪৬
archive
বছর : মাস :
The Daily Ittefaq
ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক: তাসমিমা হোসেন। উপদেষ্টা সম্পাদক হাবিবুর রহমান মিলন। ইত্তেফাক গ্রুপ অব পাবলিকেশন্স লিঃ-এর পক্ষে তারিন হোসেন কর্তৃক ৪০, কাওরান বাজার, ঢাকা-১২১৫ থেকে প্রকাশিত ও মুহিবুল আহসান কর্তৃক নিউ নেশন প্রিন্টিং প্রেস, কাজলারপাড়, ডেমরা রোড, ঢাকা-১২৩২ থেকে মুদ্রিত। কাওরান বাজার ফোন: পিএবিএক্স: ৭১২২৬৬০, ৮১৮৯৯৬০, বার্ত ফ্যাক্স: ৮১৮৯০১৭-৮, মফস্বল ফ্যাক্স : ৮১৮৯৩৮৪, বিজ্ঞাপন-ফোন: ৮১৮৯৯৭১, ৭১২২৬৬৪ ফ্যাক্স: ৮১৮৯৯৭২, e-mail: [email protected], সার্কুলেশন ফ্যাক্স: ৮১৮৯৯৭৩। www.ittefaq.com.bd, e-mail: [email protected]
Copyright The Daily Ittefaq © 2014 Developed By :